Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Sydney indică faptul că adoptarea unei diete sănătoase, cu conținut redus de grăsimi și bogată în fibre, poate reduce vârsta biologică a organismului cu până la patru ani în doar patru săptămâni.
Studiul a implicat 104 participanți cu vârste între 65 și 75 de ani, care au urmat timp de patru săptămâni mese gata preparate, livrate la domiciliu. Participanții au fost împărțiți în patru grupuri cu regimuri alimentare diferite, toate izoproteice, dar cu variații în proporția de proteine vegetale și animale, precum și în conținutul de grăsimi și carbohidrați.
Citește și: Un elev a amenințat colegii cu un briceag la Liceul Tehnologic Special din Baia Mare
Rezultatele au arătat că, în special, grupul care a urmat o dietă omnivoră cu conținut scăzut de grăsimi și cu aport mai mare de carbohidrați a înregistrat o reducere semnificativă a vârstei biologice. La finalul perioadei, estimările indicau o diferență de 3,5 până la 4,1 ani față de vârsta inițială, ceea ce sugerează o îmbunătățire a parametrilor biochimici și cardiovasculare.
Autorii studiului au explicat că schimbările în dietă, precum creșterea consumului de cereale integrale, fructe și legume și reducerea grăsimilor saturate, au avut un impact rapid asupra markerilor precum glicemia, tensiunea arterială și lipidele sanguine. Aceștia au subliniat că, deși patru săptămâni nu sunt suficiente pentru a rescrie complet biologia organismului, rezultatele arată cât de prompt răspunde organismul la eliminarea grăsimilor industriale și creșterea fibrelor naturale.
Conform Stiripesurse.ro