ro Nutriționiștii recomandă proteina de bizon ca o alternativă sănătoasă la carnea de vită, explicând diferențele nutriționale și beneficiile pentru anumite obiective de sănătate.
Potrivit specialiștilor, carnea de bizon are mai puține calorii și grăsimi saturate comparativ cu cea de vită, fiind recomandată persoanelor preocupate de sănătatea inimii sau de controlul glicemiei.
În plus, nivelurile de nutrienți precum vitamina B12, fier, zinc și seleniu sunt comparabile în ambele tipuri de carne, iar bizonul oferă cu câteva grame mai multă proteină pe porție.
Nutriționiștii subliniază că, pentru cei cu risc cardiovascular sau cu rezistență la insulină, carnea de bizon poate fi o alegere mai benefică.
La 100 de grame, bizonul are aproximativ 159 de calorii și 9 grame de grăsime, în timp ce vita slabă are 185 de calorii și 13 grame de grăsime.
Citește articolul complet pe Lider News
Deschide articolul →