ro Un restaurant cu două stele Michelin din Seul, Coreea de Sud, este vizat de o anchetă penală după ce procurorii au cerut o pedeapsă de un an de închisoare pentru proprietar, acuzat că a folosit furnici drept garnitură pentru deserturi.
Procurorii au descoperit că insectele nu sunt aprobate pentru consum uman în Coreea de Sud, fiind incluse doar lăcuste și greieri în lista insectelor permise.
În timpul anchetei, s-a stabilit că aproximativ 49.
000 de furnici, importate din Statele Unite și Thailanda, au fost folosite în preparate pe parcursul a patru ani, în condiții neigienice și cu riscuri pentru sănătate.
Clienții restaurantului erau informați că pot opta pentru variante fără insecte, însă unele preparate, precum sorbeturile, erau decorate cu furnici, servite ca topping.
Citește articolul complet pe Lider News
Deschide articolul →